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Surpoids et obésité

Par
Charles M. Carlsen
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4 min lire
Une visite rapide à l'épicerie révèle un problème sérieux : les aliments transformés en boîtes de conserve, en cartons et en emballages fantaisistes. La plupart d'entre eux sont excessivement transformés et riches en calories, mais pas nécessairement dans le bon sens.
Et le plus triste, c'est qu'aujourd'hui, la plupart d'entre nous sont trop paresseux pour faire de l'exercice. Ces deux facteurs majeurs contribuent aujourd'hui à un problème grave que les autorités n'ont pas réussi à résoudre : le surpoids et l'obésité.
Pour remédier à ce problème, de nombreux citoyens américains désireux de perdre du poids adoptent des régimes alimentaires et des programmes d'exercices extrêmes. Cependant, ce n'est pas en subissant des niveaux élevés de stress que l'on peut résoudre le problème, mais en cherchant à comprendre les raisons de l'obésité.
Cet article examine l'obésité et la surcharge pondérale sur une base fondamentale. Pourquoi ? Parce que lorsque les causes sont claires, il devient facile d'apporter les changements nécessaires à un mode de vie axé sur la santé.

Surpoids et obésité : Quelle est la différence ?

Vous utilisez peut-être les mots ‘surpoids’ et ‘obésité’ de manière interchangeable, mais W.H.O. affirme qu'ils sont différents. En effet, ces deux termes ne peuvent être définis sans faire référence à ce que l'on appelle l'indice de masse corporelle (IMC)
Qu'est-ce que l'IMC ? Il s'agit de l'indice de masse corporelle, un outil utilisé pour se faire une idée du poids d'une personne. Il s'agit du poids d'un individu (en kg) divisé par le carré de sa taille (en m). Les valeurs de l'IMC se situent généralement entre 18,5 et plus de 40.

Définition du surpoids et de l'obésité chez l'adulte

Ainsi, en utilisant l'IMC comme un outil puissant, l'OMS définit une personne en surpoids comme une personne dont l'IMC est compris entre 25 et 29,9. À l'extrême de cette échelle, les personnes qui mesurent 30 et plus sont considérées comme obèses.
Voici la répartition des catégories d'IMC pour les adultes :
répartition des catégories d'IMC pour les adultes
Il y a cependant quelques exceptions. L'indice de masse corporelle n'est pas une mesure absolue du poids corporel. Il prend simplement en compte la taille et le poids d'une personne, mais pas nécessairement la façon dont le poids est réparti.
Certaines personnes, comme les bodybuilders ou les athlètes, peuvent parfaitement correspondre à la catégorie ‘surpoids’ selon les règles de l'IMC. Pourtant, il est évident que les athlètes et les culturistes sont en pleine forme. Cette catégorie de personnes possède beaucoup de tissus musculaires. Elles peuvent également avoir de la graisse corporelle dans différentes parties de leur corps, et pas seulement à un seul endroit, par exemple au niveau de la taille.
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) classe les personnes de plus de 18 ans dans la catégorie des adultes. Pour les adultes, un IMC de 25 et plus est considéré comme une surcharge pondérale. La catégorie des personnes obèses commence à partir de 30.

Définir les catégories d'IMC de l'enfant

Cette exception s'applique également aux enfants. Pour les enfants et les adolescents âgés de 5 à 19 ans, l'IMC est utilisé différemment. Étant donné que les enfants et les adolescents sont encore en pleine croissance et en plein développement, l'OMS mène des études sur les enfants afin de mettre au point un ensemble spécial de courbes de croissance pour classer leur poids. Ces courbes, spécifiques à l'âge et au sexe, sont différentes de celles utilisées pour les adultes.
Voici l'un de ces graphiques :
Voici une explication simplifiée :
  • Insuffisance pondérale : L'IMC est inférieur au 5e percentile. Cela signifie que l'enfant est gravement sous-alimenté.
  • Poids santé : Un enfant est en bonne santé si son IMC se situe dans le 50e percentile. Il s'agit de la fourchette normale pour l'âge et le sexe de l'enfant sur la courbe de croissance. Elle est indiquée par la zone verte dans le graphique ci-dessus.
  • Surcharge pondérale : L'IMC est supérieur au 85e percentile de la courbe de croissance.
  • Obèse : L'IMC d'un enfant se situe dans la zone rouge, au-dessus du 9e percentile de la courbe de croissance.
Il s'agit toujours de chiffres qui nécessitent l'interprétation experte d'un pédiatre. Par conséquent, si vous avez récemment calculé l'IMC de votre enfant et que vous avez des doutes, n'hésitez pas à consulter un médecin. Il vous aidera à trouver la meilleure correction possible.

Les causes de l'obésité

Certains facteurs contribuent toujours à l'obésité chez la plupart des individus. Ces facteurs sont les suivants :
Régime alimentaire
L'alimentation est le facteur le plus important en ce qui concerne le poids corporel. C'est tout simplement mathématique. Manger plus de calories que l'on n'en brûle équivaut à prendre du poids.
Malheureusement, la plupart des aliments vendus en boîtes et en canettes dans les magasins d'alimentation sont fortement transformés. Cela signifie que la plupart d'entre eux ont été dépouillés de leurs nutriments naturels. En outre, ils sont généralement pauvres en fibres.
Cela vous incite à manger davantage avant de vous sentir rassasié. En outre, de nombreux fast-foods et snacks sont riches en calories mais offrent peu d'avantages nutritionnels (ce que l'on appelle des ‘calories vides’).
Activité physique
Le deuxième facteur est le manque d'activité physique. Vous souvenez-vous que nous avons dit que si vous consommez plus de calories, vous prenez plus de poids ? Ce principe mathématique s'applique également à l'exercice physique : calories absorbées = calories dépensées. Si vous brûlez autant de calories que vous en absorbez, vous ne changez rien.
Malheureusement, un mode de vie sédentaire contraint des millions d'Américains à ne jamais faire d'exercice. Cela représente environ un quart des Américains qui respectent la recommandation minimale de 150 minutes d'activité aérobique par semaine, selon un rapport récent des CDC.
Génétique
Le mode de vie et les choix sont à l'origine de nombreux problèmes de prise de poids - pas tout le monde, mais certaines personnes ne peuvent pas s'en empêcher. Il se peut que la génétique nous pousse à faire ces choix. La recherche indique qu'il y a environ 250 gènes du génome humain responsable de l'obésité.
Ces gènes pourraient déterminer si vous avez un métabolisme rapide ou lent. Ils pourraient également influencer la quantité de calories que votre corps brûle. Le degré de satiété lorsque vous mangez, etc. C'est pourquoi certaines personnes aiment manger de gros repas et d'autres non.

Conséquences de l'obésité

Malheureusement, les personnes souffrant d'obésité sont constamment confrontées à des difficultés physiques. Parfois, ces difficultés peuvent s'aggraver et les affecter psychologiquement. Examinons les conséquences en détail.
Santé physique
L'obésité augmente le facteur de risque de certaines maladies chroniques, notamment :
Maladies cardiovasculaires
L'obésité augmente de manière significative la probabilité d'être atteint d'une maladie, plus que tout autre facteur. Cette situation est préoccupante, surtout si l'on considère que 40% des adultes, aux États-Unis sont obèses. Le cœur d'un obèse fait beaucoup plus d'efforts pour faire circuler le sang dans tout le corps.
Mais cela exerce une pression sur les artères lorsque le sang est pompé. La pression à l'intérieur des artères augmente alors. Cela entraîne une augmentation de la pression artérielle et une aggravation des maladies (du cœur). C'est la principale cause des maladies cardiovasculaires.
Troubles du métabolisme
L'obésité est à l'origine de maladies telles que le diabète de type 2, qui perturbe la capacité précise de l'organisme à réguler les sucres, les graisses et les hormones. Parmi les autres troubles liés à l'obésité figurent la stéatose hépatique (NAFLD) et le syndrome métabolique.
Questions musculo-squelettiques
Un IMC élevé se traduit par un poids plus important sur la charpente mécanique du corps, à savoir les os. Et aucune partie du corps ne ressent davantage le poids (et la tension qui l'accompagne) que les articulations. Les articulations sont le siège des mouvements.
Cette tension peut rapidement user le cartilage du corps et entraîner des douleurs et des raideurs.
Autres problèmes de santé
Non seulement l'obésité expose à toutes sortes de problèmes respiratoires (comme l'asthme), mais elle est également à l'origine de troubles mentaux (dépression et anxiété, pour n'en citer que quelques-uns).
Santé psychologique
L'estime de soi
Les personnes ayant une faible estime de soi peuvent développer une faible estime d'elles-mêmes. Parfois, ce sentiment s'installe après avoir été victime d'une grave discrimination dans des lieux publics. La stigmatisation et la honte du corps contribuent également à la gravité de la situation et peuvent conduire à un sentiment de dévalorisation.
Dépression
Par conséquent, les personnes souffrant d'obésité sont sujettes à la dépression. C'est un fait. Autour de 43% de personnes qui sont déprimés souffrent d'obésité. En conséquence, les personnes souffrant d'obésité sont le plus souvent socialement isolées.
Anxiété sociale
L'anxiété sociale est tout simplement la peur d'être jugé. Dans ce cas, les personnes obèses redoutent d'être jugées pour leur taille. Elles préfèrent donc rester à l'intérieur et évitent autant que possible les rencontres sociales.
Il s'agit là de sombres conséquences, mais il y a de l'espoir. L'obésité peut être traitée. Au lieu de considérer que la solution réside dans la pratique d'exercices physiques épuisants et l'élaboration de plans alimentaires - qui ne sont pas efficaces à long terme -, la solution consiste à adopter un mode de vie sain tout au long de la vie.

Données et statistiques

L'obésité n'est pas une épidémie propre aux États-Unis. C'est un phénomène mondial, et il est assez alarmant. Voici quelques statistiques pour mettre les choses en perspective :
  1. Plus de 1 milliard d'adultes dans le monde sont obèses.
  2. Le taux d'obésité augmente de façon presque incontrôlée. Au rythme actuel, la moitié de la planète pourrait être obèses d'ici 2035. 
  3. Enfants en surpoids ou obèses numérotés 38,2 millions d'euros. C'est ce que révèlent des études réalisées en 2019. Environ la moitié de ce nombre vivait en Asie.
  4. A propos de $190 milliards d'euros par an sont consacrés à la gestion de l'obésité rien qu'aux États-Unis. Or, les experts prévoient que ce chiffre ne fera qu'augmenter. 
  5. Au niveau mondial, ce chiffre se chiffre en milliers de milliards de dollars (environ $4,1 trillions).
  6. Les taux d'obésité varient considérablement d'une région à l'autre. A enquête sur 103 pays a montré que l'obésité est plus répandue dans les pays à revenu élevé. Mais il y a un hic : ce sont les pauvres de ces pays qui sont le plus souvent obèses.
  7. Dans le contexte du point précédent, la surcharge pondérale (IMC de 25 ou plus) est présente dans tous les groupes socioéconomiques.

Aller de l'avant

La simple lecture des chiffres ci-dessus suffit à vous déprimer. Mais voici la bonne nouvelle : vous avez le pouvoir de changer la donne. Que vous soyez actuellement aux prises avec des problèmes de poids ou que vous cherchiez à éviter la prise de poids, il y a des raisons d'être optimiste.
En fin de compte, c'est votre médecin qui a le dernier mot en ce qui concerne votre maintien ou votre remise en forme, mais voici des solutions générales, étayées par des données :
  • Augmentez le nombre de fruits et de légumes : Manger beaucoup de fruits peut vous sauver des maladies cardiovasculaires. Les recommandations diététiques aux États-Unis suggèrent de prendre au moins cinq portions par jour.
  • Choisissez des céréales complètes : Mangez moins d'aliments contenant des glucides raffinés. Le pain et les pâtes entrent dans cette catégorie. Choisissez plutôt des céréales complètes comme le riz brun et le quinoa. Le pain complet est également bon pour la santé.

    Études montrent que la consommation de céréales complètes aide à perdre des calories en vous rassasiant avec beaucoup moins de calories que les aliments transformés. Cela favorise le métabolisme et la perte de poids.
  • Privilégiez les sources de protéines maigres : Les experts affirment que la consommation de protéines aide à contrôler l'hormone de la faim, la greline. Ainsi, lorsque vous consommez des protéines maigres provenant de poissons, de volailles et de haricots, vous vous sentez plus satisfait. Naturellement, cela vous permet de consommer moins de calories par repas. 
  • Augmenter l'activité physique : L'activité physique est tout aussi importante que l'alimentation. Essayez de faire au moins 150 minutes de cardio par semaine. Il n'est pas nécessaire que ce soit épuisant. Répartissez le temps sur toute la semaine de façon à ce que ce soit gérable pour vous. 
  • Dormir : Un sommeil court (moins de 6 à 7 heures de sommeil par nuit) est mauvais pour la santé. La recherche a montré que le manque de sommeil a un effet néfaste sur la santé. corrélation solide avec un IMC plus élevé. Essayez de dormir sept à huit heures par jour. Une bonne nuit de repos peut favoriser le métabolisme. De plus, lorsque vous dormez, vous risquez moins de manger à des heures indues, un facteur important qui contribue à l'obésité.
Il ne s'agit pas seulement de conseils pour perdre du poids, mais plutôt de recommandations sur le mode de vie à adopter tout au long de la vie, que l'on soit obèse ou en surpoids, ou non. Lorsque l'on comprend que la perte de poids n'est pas un programme d'amaigrissement, il devient plus facile d'y faire face.
Suivez les conseils ci-dessus pour réduire progressivement les calories chaque jour, de manière cohérente, et vous perdrez bientôt des kilos.

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Conclusion

S'attaquer à la surcharge pondérale et à l'obésité peut donner l'impression d'être entraîné dans un labyrinthe. Il est difficile de savoir où diriger son attention. Pourtant, c'est possible.
La première étape consiste à effectuer de petits changements progressifs. Les petits changements dans l'alimentation et le mode de vie donnent des résultats : un comportement alimentaire sain, une activité physique plus importante et un mode de vie équilibré.
Gardez à l'esprit qu'il n'existe pas d'approche unique ; un entretien avec un médecin ou un diététicien agréé peut conduire à une approche sur mesure pour un poids modéré.
En fin de compte, nous espérons que vous deviendrez un être plus sain et plus heureux - et il est possible d'y parvenir, avec le bon type de soutien.
Lisez nos autres articles, trouvez vos centres d'intérêt et restez en bonne santé.

Sources d'information

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2. Sur le poids et la croissance sains. (2024, 20 février). Poids et croissance sains.

3. Tout sur l'IMC chez l'adulte. (2022, 3 juin). Centres de contrôle et de prévention des maladies.

4. Anonim. (2020, 28 février). Combien d'exercice par semaine pour être en bonne santé ?. Poster d'exercice.

5. Les coûts économiques. (2016, 8 avril). Source de prévention de l'obésité.

6. Des lacunes subsistent entre les connaissances sur l'obésité et la façon dont elle est traitée. (2024, 20 mai). www.heart.org.

7. Holland, K. (2022, 19 janvier). L'obésité et la dépression sont-elles liées ? Et 9 autres FAQ. Healthline.

8. Détails du registre des métadonnées de l'indicateur. (n.d.).

9. Loeppky, J. (2024, 4 mars). 1 milliard de personnes souffrent d'obésité dans le monde, la cause selon les chercheurs. Healthline.

10. Rdn, C. M. (2024, 17 janvier). Combien de portions de fruits et légumes devriez-vous essayer de manger chaque jour ? Real Simple.

11. Tirthani, E., Said, M. S. et Rehman, A. (2023, 31 juillet). Génétique et obésité. StatPearls - Bibliothèque NCBI.
Charles M. Carlsen
Co-fondateur de Dr.Sono
Bonjour ! En tant que cofondateur de Drsono, je contribue au blog DRSONO, en fournissant des informations précieuses et actualisées sur la technologie de l'échographie et l'imagerie diagnostique.

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